NISIN

Sharaxaad Gaaban:

Lambarka CAS:1414-45-5

Baakadaha:25kg/Bac

Tirada Dalabka Ugu Yar:1000kgs

Alaabta	Heerka Caadiga ah	Natiijooyinka
Sharaxaad	Budada cad ilaa kareem-cad	Budada kareemka cad
Awoodda	≥900 IU/mg	1028IU /mg
Lumis marka la qalajiyo	≤3.0%	0.60%
Hoggaanka	1mg/kg ugu badnaan	<1mg/kg
Meerkuriga	1mg/kg ugu badnaan	<1mg/kg
Arsenik	1mg/kg ugu badnaan	<1mg/kg
Sodiyaam koloriid	≥50%	92.50%
Wadarta tirada saxanadaha	Ugu badnaan 10CFU/g	≤10CFU/g
E.Coli	25g taban	Taban
Salmonella	25g taban	Taban

Noo soo dir emayl

Faahfaahinta Badeecada

Calaamadaha Alaabta

Nooca:Antioxidants, Waxyaabaha ilaaliya
Muuqaalka nisin:budo cad
Heerka nisin:cuntada ilaalisa

Nisin (CAS 1414-45-5) waa budo bunni khafiif ah, peptide ah oo bakteeriyada dila oo polycyclic ah oo ay soo saarto bakteeriyada Lactococcus lactis oo loo isticmaalo ilaalinta cuntada. Streptococcus, ammaanku aad buu u sarreeyaa. Streptococcus lactic, laakiin iyadoo la adeegsanayo ilaaliyayaal kale oo ka hortagga daxalka, waxay si wax ku ool ah uga ilaalin kartaa cuntada burburka microbial, hadda si weyn ayaa loogu isticmaalaa wax soo saarka hilibka, waxyaabaha caanaha laga sameeyo, iwm.

Codsiyada:
1. Nisin waa nooc ka mid ah wakiilada jeermiska dila ee cidhiidhiga ah, wuxuu dili karaa oo joojin karaa bakteeriyada garaam-positive ah, bakteeriyada garaam-negative-ka ah iyo caaryadana waa kuwo aan sax ahayn. Xeerarka waxaa loo isticmaali karaa hilibka iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo ee Shiinaha, xaddiga ugu badan ee 0.5 g/kg; Cabitaanka borotiinka khudaarta iyo qasacadaysan isticmaalka ugu badan ee 0.2 g/kg.
2. Sababtoo ah firfircoonideeda dabiiciga ah ee xulashada leh, waxaa sidoo kale loo isticmaalaa sidii wakiil xulasho ah oo ku jira warbaahinta microbiological si loo kala saaro bakteeriyada garaam-negative, khamiirka, iyo caaryada.

Budada Cuntada Dabiiciga ah ee Heerka Ilaalinta
E234 Nisin

Nisin waa peptide dabiici ah oo bakteeriyada dila oo ka soo baxa halsano nisin oo si dabiici ah ugu jira caanaha iyo farmaajada. Waxay leedahay saameyn bakteeriya oo ballaaran waxayna si wax ku ool ah u joojin kartaa koritaanka iyo taranka bakteeriyada gram-positive badankood iyo unugyada ay ku jiraan. Gaar ahaan, waxay leedahay saameyn muuqata oo xakameyn ah oo ku saabsan Staphylococcus aureus, Streptococcus hemolyticus, botulinum iyo bakteeriyada kale, waxayna door ka ciyaari kartaa ilaalinta iyo ilaalinta cuntooyin badan. Intaa waxaa dheer, nisin waxay leedahay xasillooni wanaagsan, iska caabin kulaylka iyo iska caabin aashito, waxayna leedahay rajo wanaagsan oo lagu isticmaalo warshadaha cuntada.

NISIN waxaa si weyn loogu isticmaali karaa hilibka, waxyaabaha caanaha laga sameeyo, cuntada qasacadaysan, cuntada badda, cabitaannada, cabitaannada casiirka miraha, ukunta dareeraha ah iyo waxyaabaha ukunta, xawaashyada, hababka halsano, alaabta la dubay, cuntooyinka ku habboon, xawaashyada salka ah, beeraha cuntada, iwm.

Maxaad U Doorataa

1. In ka badan 10 sano oo waayo-aragnimo ah oo ku saabsan shahaadada ISO,
2. Warshadda dhadhanka iyo isku darka macaanka, Noocyada Tianjia ee Gaarka ah,
3. Cilmi-baaris ku saabsan aqoonta suuqa iyo dabagalka isbeddelka,
4. Bixinta Waqtiga & Dhiirrigelinta Kaydka ee alaabada kulul ee dalbanaya,
5. La isku halleyn karo & Si adag u raac mas'uuliyadda qandaraaska iyo adeegga iibka kadib,
6. Xirfadle ku takhasusay Adeegga Caalamiga ah ee Saadka, Dukumentiyada Sharciyeynta & Habka Kormeerka Dhinac Saddexaad.