Gelatin

Sharaxaad Gaaban:

Lambarka CAS:9000-70-8

Baakadaha:25kg/Bac

Tirada Dalabka Ugu Yar:1000kgs

Shayada Jirka iyo Kiimikada		Habka Tijaabada GB6783-2013	Natiijo
Xoogga Jelly (6.67%,10°C) (Ubax)		240-260	253
Viscocity (6.67%,60°C) (mPa.s)		2.0-4.0	2.7
Cabbirka walxaha (shabaq)		40	40
Qoyaanka (%)		≤14	8
Dambaska (%)		≤2.0	0.65
Qiimaha PH		4.0-6.5	5.8
Gudbinta (%) /dhererka hirarka (nm)	450nm	≥30	86
Gudbinta (%) /dhererka hirarka (nm)	620nm	≥50	92
Hufnaan (5%) (mm)		≥250	43
Walxaha aan milmin (%)		≤0.2	0.1
Sulfur Dioxide SO2 (mg/kg)		≤30	18
Haydarojiin Peroksaydh H2O2 (mg/kg)		≤10	7.3
Arsenic (As) (mg/kg)		≤1.0	0.8
Chromium (Cr) (mg/kg)		≤2.0	0.9
Plumbum (Pb) (mg/kg)		≤1.5	0.8
Cadmium (mg/kg)		≤0.1	Gudub
Meerkuri (mg/kg)		≤0.05	Gudub
Midab	Granule cad oo jaalle khafiif ah ama jaalle ah

Noo soo dir emayl

Faahfaahinta Badeecada

Calaamadaha Alaabta

Waa maxay Gelatin?
Gelatin waxaa laga soo saaraa kolajiin waana borotiin miisaankiisu sareeyo oo ka kooban 18 amino acids. Maqaarka lo'da, lafaha iyo qolofta kalluunka ayaa caadi ahaan loo isticmaalaa soo saarista jelatin.

Jelatin wuxuu nuugi karaa 5-10 daqiiqo oo biyo ah, haddii la kululeeyona, wuxuu galaa xaalad dareere ah. Marka uu qaboojiyo, wuxuu galaa xaalad jel ah. Aad ayuu u ballaaran yahay.

loo isticmaalo dhinacyo badan:

1. Gelatin Warshadaha: Xabag warshadeed, Kubbadda Rinjiga, Kabriid, Sanduuqyo...
2. Cunto Gelatin: Nacnac, Macmacaan, Cabitaan Fudud, Cunto Qasacadaysan ...

Isticmaalka budada iniin khardal ah:
1. Waxaa loo isticmaalaa rooti, buskud, dubis, iwm., dhadhan basbaas leh iyo midab dhalaalaya.
2. Maalin kasta oo la sameeyo keega iyo dubista, waxay door qurxin ah ka ciyaaraan oo ay kor u qaadaan dhadhanka.
3. Waxyaabaha loo isticmaalo sameynta iniin khardal ah.

Hordhac

Jelatin-ka daawada wuxuu leeyahay astaamo miisaan molecular sare ah, dheellitirnaan sare, hufnaan wanaagsan, iyo bir culus oo aad u hooseeya. Waa nuugid biyo oo sareysa iyo muuqasho.

Waa nooc ka mid ah 18 nooc oo amino acid ah, waana nooc ka mid ah waxyaabaha lagu daro cuntada oo leh qiime nafaqo oo sarreeya, buuxiya shuruudaha heerka qaran ee aan leenahay. Waxaa lagu sameeyay xarun casri ah oo adeegsata teknoolojiyada ugu horumarsan.

Isticmaalka iyo Codsiga:

Gelatin waxaa loo qaybiyaa jelatin la cuni karo, jelatin daawo ah, jelatin warshadeed, jelatin sawireed, iyo xabagta maqaarka iyo xabagta lafaha iyadoo loo eegayo walxaha ceeriin ee wax soo saarka, hababka wax soo saarka, tayada wax soo saarka iyo isticmaalka wax soo saarka.

1. Cun jelatin. Waa maaddooyin iyo waxyaabo lagu daro oo muhiim u ah warshadaha cuntada. Badanaa waxaa loo isticmaalaa sidii wakiilka jelling, xasiliya, emulsifier, dhumuc-saare iyo wakiil caddaynaya wax soo saarka hilibka, keega, jalaatada, biirka, casiirka, iwm.

2. Qalabka biofilm. Qalabka ugu badan ee lagu barto gelatin-ka ee gudaha iyo dibaddaba waa filimka isku darka chitosan-gelatin, filimka isku darka gelatin-silk fibroin, filimka isku darka polylactic acid-gelatin iyo filimka isku darka polyvinyl alcohol-gelatin, iwm. Astaamaha jireed iyo kiimikada ee gelatin waa la hagaajiyaa, maaddada filimka polymer-ka ee ku salaysan gelatin-kana waa mid aad u shaqaynaysa.

3. Faybar caafimaad. Isku darka walxaha kale ee isku dhafan iyo jelatin waxay hagaajisaa sifooyinka farsamada ee agabka faybar caafimaad oo ku salaysan jelatin.

4. Dayactirka iyo beddelka ururka. Qalabka isku-dhafka ah ee ku salaysan jelatin ee loo isticmaalo sida qalabka dhismaha unugyada iyo sidayaasha molecular-ka calaamadaha ayaa ah mid ka mid ah meelaha ugu muhiimsan ee cilmi-baarista walxaha bayoolojiga ah. Xalka jelatin-ka ayaa isku xiran si uu u sameeyo hydrogel, halkaas oo biyuhu ay yihiin porogen, oo la qaboojiyey si loo sameeyo walxo qaab-dhismeed dalool leh, daloolka iyo cabbirka daloolkana waxaa lagu hagaajin karaa iyadoo la beddelayo xuduudaha barafowga. Sidaa darteed, waxaa suurtagal ah in la naqshadeeyo walxo injineernimo unug oo ku salaysan jelatin oo ku habboon iyadoo loo eegayo shuruudaha dayactirka unugyada kala duwan.

5, jelatin warshadeed. Waxaa loo isticmaalaa soo saarista dharka fiber-ka, walxaha dahaarka leh, warqadda, walxaha holographic-ka, iwm. Xabagta warshadaha, dadku waxay caadaystaan inay isticmaalaan jelatin borotiin ah si ay borotiinka uga soo saaraan borotiinka xayawaanka ee la hawo-geliyay, jelatin loogu talagalay quudinta cuntada lagu daro, jelatin loogu talagalay jelatin loo isticmaalo warshadaha ciyaarta, iyo jelatin isku-darka. Jelatin kulul-dhalaal ah oo loo isticmaalo baakadaha iyo alaabada kale waxaa loo yaqaan budada dhalaalka kulul, jelatin-ka si dabiici ah loo qalajiyo si uu u qalalo waxaa loo yaqaan xabagta ciidda.

Maxaad U Doorataa

1. In ka badan 10 sano oo waayo-aragnimo ah oo ku saabsan shahaadada ISO,
2. Warshadda dhadhanka iyo isku darka macaanka, Noocyada Tianjia ee Gaarka ah,
3. Cilmi-baaris ku saabsan aqoonta suuqa iyo dabagalka isbeddelka,
4. Bixinta Waqtiga & Dhiirrigelinta Kaydka ee alaabada kulul ee dalbanaya,
5. La isku halleyn karo & Si adag u raac mas'uuliyadda qandaraaska iyo adeegga iibka kadib,
6. Xirfadle ku takhasusay Adeegga Caalamiga ah ee Saadka, Dukumentiyada Sharciyeynta & Habka Kormeerka Dhinac Saddexaad.